Combien de temps peut-on tenir sans eau?

La survie sans eau est variable d'un individu à l'autre, selon les conditions dans lesquelles il se trouve, son âge, son état de santé. Toutefois, il est établi que le délai de survie sans hydratation est extrêmement court, de 2 à quelques jours seulement.
La déshydratation consiste en la perte d'eau et de sels essentiels aux fonctions du corps.

La déshydratation provoquée par la diarrhée est, sur le plan mondial, une des causes principales de mort chez l'enfant. On estime que 3 millions d'enfants environ meurent chaque année à cause de maladie diarrhéiques. Quelques heures à peine suffisent pour qu'un enfant soit en état de déshydratation après une infection.

Manifestations d'une déshydratation légère : sensation de soif, bouche pâteuse, urines foncées, difficultés de concentration, légère céphalée,…

Manifestations d'une déshydratation moyenne : rougeur du visage, grande soif, peau chaude et desséchée, faible quantité d'urines, urines foncées, vertiges, état de faiblesse, crampes aux bras et aux jambes, pleurs avec ou sans larmes, irritabilité, somnolence, malaise général, céphalée, bouche pâteuse, langue desséchée, lèvres gercées, salive épaisse,…

Manifestations d'une déshydratation intense : hypotension, évanouissement, contractions musculaires aux bras et jambes, à l'estomac et au dos, état léthargique ou convulsions, décompensation cardiaque, estomac enflé, joues creuses, yeux enfoncés, lacrymation presque absente, peau fripée, pouls tachycardique et faible, respiration rapide et profonde,…

Bref, ce n'est pas pour rien que l'on dit que l'eau est vitale. L'embryon humain est composé à 80% d'eau et le corps d'un adulte en compte de 55% à 75%.
Chaque jour, notre corps doit remplacer 2,2L d'eau. L'eau règle également la température de notre corps et y transporte les substances nutritives.
Par ailleurs, rien qu'en respirant, nous perdons ½ L d'eau/jour. Puisque nous absorbons de l'oxygène et rejetons de l'anhydride carbonique, nos poumons ont besoin d'être lubrifiés.
Le tissu cérébral, quant à lui, est constitué à 85% d'eau et le niveau de production d'énergie dans le cerveau diminue avec la déshydratation.
L'eau lubrifie également les articulations. Quand on est déshydraté, le dommage abrasif augmente, avec détérioration des articulations et apparition de douleurs physiques…